安徽網庫訊:秋季開學在即,為切實加強校園周邊食品安全監管,維護廣大師生“舌尖上的安全”,及時消除食品安全隱患,近日,霍邱縣市場監管局長集所積極開展秋季校園食品安全監管工作。
一是排隱患。重點檢查轄區校園食堂加工制作場所、設施設備、就餐場所、餐飲具清洗消毒和保潔、食品及原料等落實進貨查驗制度情況以及庫房食材保存情況,是否存在過期、腐爛變質、霉變生蟲、感官性狀異常等。
二是嚴秩序。為嚴格規范校園周邊市場秩序,以飲料、小食品、膨化食品等為重點品種,查看無照經營食品、向未成年人售煙售酒、銷售過期食品和“三無”食品等違法違規行為,督促經營者要自覺樹立食品安全意識,完善索證索票制度及進貨查驗記錄等制度。
三是抓責任。重點查看各校園及校園周邊落實食品安全主體責任情況,現場督促各單位規范完善日管控、周排查、月調度工作機制,將食品安全主體責任落實到位。
(長集市監所 孫永明)